“大西南”源于1966，專注小麥制粉，前身為始建于1966年的國營企業。公司保持原國有企業的誠信規范，融入現代企業管理理念，不斷發展，獲得“四川省大型農業產業化龍頭企業暨大型用糧企業”等諸多榮譽。

大西南牌的自發粉系列、特一粉、精白粉均適合于家庭、餐廳制作各種饅頭、花卷、包子、煎餅、鍋蒸饃等發酵類面制品。 粗糧自發粉系列產品保留粗糧的自然色彩、香味、健康營養，將粗糧和面粉融合，口感細膩，唇齒留香。針對饅頭包子等發酵面制品發酵慢、制作時間長的問題，公司在技術上不斷研發創新，大大縮短了消費者從和面到蒸煮出籠的制作時間，家庭制作饅頭包子在忙碌的現代生活中成為現實，讓制作變得輕松快捷有樂趣。

在幾十年技術沉淀的基礎上，公司緊跟消費者需求趨勢，對產品進行縱深研究和橫向拓展。“大西南技術”極大提升了面粉使用過程中的發酵速度，在這此領域的技術引領和市場普及中扮演著重要角色，推動傳統面點制作向快捷化便利化發展。同時，深入研究植物營養，深耕健康細分市場，融入自然元素，提升產品品質。目前已布局西南地區重點區域，市場份額連年迅速增長。

回首往昔，“大西南人”倍感珍惜。生產優質、健康、安全的糧食產品，做有擔當的糧食生產者，愿為消費者的安全和健康貢獻一份力量。