“冶春”意為陶冶春色，始于明末，是清代揚州八大名園之一，1877年遷建于現址，是古城揚州的一家百年老店。

在揚州揚子江投資發展集團的精心打造下，冶春食品秉承傳統技藝，不斷開拓創新，在百年品牌的歷史底蘊上不斷賦予“冶春”新含義。

揚州冶春食品生產配送股份有限公司成立于2016年4月12日，以多元化合作的模式，由揚州市揚子江投資發展集團有限責任公司、揚州瘦西湖旅游度假投資管理集團有限責任公司、江蘇邗建集團有限公司、江蘇華遠投資集團有限公司、揚州市創業投資有限公司、冶春餐飲股份有限公司共同投資，注冊資金10000萬元，占地面積約47畝。是一家進行生鮮加工產品、食品及關聯性產品集成管理的生產配送公司，是多業態的供應鏈服務企業。

其中全資企業1家，是揚州成聚農產品加工有限公司；分公司9家，分別是揚州冶春食品生產配送股份有限公司團餐管理分公司、揚州冶春食品生產配送股份有限公司廣陵新城分公司、揚州冶春食品生產配送股份有限公司物流分公司、揚州冶春食品生產配送股份有限公司銷售分公司、揚州冶春食品生產配送股份有限公司籠上特色包子店、揚州冶春食品生產配送股份有限公司揚州廣陵區籠上顧莊包子店、揚州冶春食品生產配送股份有限公司籠上育才包子店、揚州冶春食品生產配送股份有限公司籠上蘭苑包子店、揚州冶春食品生產配送股份有限公司籠上七中包子店。

“以安全為基礎，以品質為根本，以顧客為中心”是公司一直秉承的經營理念。