電火鍋是一種直接插電的炒菜鍋，所以它又叫做多功能電炒鍋。電炒鍋的工作原理不難理解，它的底部置放了一個加熱盤，加熱盤上下包裹有導熱片，在通電使用時，導熱片會將熱量均勻地傳導至鍋體底部，從而加熱食物。

電火鍋有哪些功能

作為一種多功能廚電產品，多功能電熱鍋擁有炸、炒、煮、烹、蒸、煎等功能，冬天的時候還可以用來涮火鍋，十分的方便。

電火鍋可以做什么美食

電火鍋烤爐涮烤一體鍋可以用來煮火鍋吃，也可以用來做烤魚、烤肉、煎牛排、炒土豆絲、炸天婦羅、燉排骨湯吃，涮煎燉炒炸，樣樣在行。

Maigoo小編溫馨提示：不同品牌、不同型號的電火鍋產品，可以做的美食種類可能會有所不同，建議大家在選購前先咨詢好客服。

電炒鍋有輻射嗎

電炒鍋在工作的時候會產生微量的輻射，但它的輻射頻率非常的低，通常只有手機的六十分之一，對人體不會產生傷害。

電火鍋好還是電磁爐加鍋好

電火鍋和電磁爐都可以拿來做飯吃，它們各有各的優缺點，編輯認為，如果家庭人口較多的話，電磁爐要更好一點，因為它用完之后可以馬上洗鍋，做飯效率快一點。而電火鍋更適合作為輔助烹飪鍋具使用，或是一兩個人做飯吃的時候使用。